武漢獨(dú)蒜零售價(jià)躥至17元一斤 蔥姜齊漲價(jià)
2016-11-10 09:43:57
來源：人民網(wǎng)-湖北頻道
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武漢獨(dú)蒜零售價(jià)躥至17元一斤直逼肉價(jià)
近日，市民吳大媽在武漢一市場(chǎng)買大蒜，一聽價(jià)格10元一斤嚇了一大跳，“這大蒜越來越貴了，價(jià)格都快趕超豬肉了。”這讓她很驚訝。國家發(fā)改委日前公布全國小農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格情況顯示，10月份大蒜批發(fā)價(jià)為每斤7.24元，同比上漲90%。筆者走訪武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)最新的蒜頭批發(fā)均價(jià)比十月又有增長(zhǎng)，已高達(dá) 7.5 元 / 斤。
大蒜、大蔥、生姜齊漲價(jià)
筆者來到武漢水果湖市場(chǎng)了解到，獨(dú)蒜每斤 17 元左右，散蒜也到了 10元一斤。常逛市場(chǎng)的王婆婆連稱太貴了。“ 現(xiàn)在天冷包餃子調(diào)料里都要給點(diǎn)蒜，沒想到幾天都漲了好幾塊，個(gè)別市場(chǎng)獨(dú)蒜還賣出了二十多元一斤的高價(jià)。”王婆婆苦笑道，"現(xiàn)在連吃蒜都成了炫富了。"昨天，李女士也在“朋友圈”里曬出了一張超市收銀小票，大蒜是9.7元，而她的購物袋里只有4頭大蒜。
水果湖市場(chǎng)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，10月份大蒜的零售價(jià)平均為8.5/斤，與上個(gè)月相比，這個(gè)月零售價(jià)增長(zhǎng)幅度超過10%。糧油副食攤主介紹，主要是進(jìn)價(jià)太高，現(xiàn)在的蒜價(jià)比去年快翻了一倍。去年的這個(gè)時(shí)候，大蒜批發(fā)價(jià)每斤也就四元錢左右，能賣到6元/斤，都算是超高價(jià)。
筆者還了解到，除了大蒜，大蔥、生姜也比往年貴。今年物美價(jià)廉的大蔥不見蹤影，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大蔥賣到將近6元一斤，生姜賣到將近7元一斤。
災(zāi)害天氣導(dǎo)致種植面積少、產(chǎn)量下滑
供求關(guān)系影響價(jià)格波動(dòng)，業(yè)內(nèi)外人士普遍認(rèn)為供不應(yīng)求是今年大蒜價(jià)格上漲的根本原因。
武漢的大蒜多來自河南和山東，相關(guān)資料顯示，2015年全國大蒜種植面積約600萬畝，山東地區(qū)占比近50%，其中，中國大蒜之鄉(xiāng)金鄉(xiāng)縣58萬畝、金鄉(xiāng)周邊30萬畝、緊鄰金鄉(xiāng)的菏澤地區(qū)70萬-75萬畝，這些地區(qū)的種植面積占到全國大蒜種植面積的30%，而2015年大蒜價(jià)格低迷，以上地區(qū)的大蒜種植面積呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)。由于今年種植面積縮小，導(dǎo)致供不應(yīng)求，商戶惜售也導(dǎo)致大蒜價(jià)格上漲。此外，因?yàn)槎羴砼R，北方地區(qū)的大蒜需求量大增，加上餐飲企業(yè)為備戰(zhàn)年關(guān)消費(fèi)旺季，大量購蒜儲(chǔ)備，使得市場(chǎng)再現(xiàn) “蒜你狠”。
"預(yù)計(jì)大蒜供需緊張的局面會(huì)延續(xù)到明年三四月份，但大蒜在生長(zhǎng)過程中容易受天氣因素影響左右產(chǎn)量，明年產(chǎn)量尚不能確定。"相關(guān)專業(yè)人士表示。
上漲不乏炒作成分
實(shí)際上，蒜價(jià)這次突然加速走高，不少市民認(rèn)為投機(jī)炒作者的推波助瀾功不可沒。目前，實(shí)體經(jīng)濟(jì)壓力仍存，股市低迷，房地產(chǎn)業(yè)整體走低，而大量社會(huì)游資像無頭蒼蠅一樣到處亂撞，極有可能再次爆炒大蒜。此外，考慮到有前兩次成功炒作的示范效應(yīng)，不排除部分游資想再賺一杯羹。
面對(duì)上述情況，市民李先生建議，一方面須加大力度引導(dǎo)資金進(jìn)入實(shí)體經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，給其尋找有利于經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展，又有較好回報(bào)的出路；另一方面，應(yīng)遏制游資進(jìn)入大蒜等農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域。“還有一點(diǎn)應(yīng)引起重視，即蒜價(jià)暴漲可能引發(fā)農(nóng)民一哄而起大面積種植，給來年埋下隱患。政府要做的，是及時(shí)給農(nóng)民提供種植面積增減信息、價(jià)格變動(dòng)信息以及未來大蒜價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理種植，防止盲目跟風(fēng)導(dǎo)致來年供過于求，造成蒜價(jià)大起大落。”李先生說。
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