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　　小餐桌上的大文明——石泉縣文明餐桌創(chuàng)建工作卓有成效
 

　　在創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣的過程中，石泉縣食品安全委員會(huì)辦公室、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在各項(xiàng)工作中著力引導(dǎo)消費(fèi)者樹立新的飲食消費(fèi)觀念，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、推廣餐桌文明禮儀、打造漢水流域特色餐飲文化的過程中，配合創(chuàng)建文明縣城工作，全面開展文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)。

　　市場(chǎng)監(jiān)督管理局在前期對(duì)餐飲單位的排查摸底基礎(chǔ)上，全秒了解掌握餐飲單位用餐、剩飯剩菜及餐廚廢棄物的處理情況，通過“以點(diǎn)帶線、以線促面、以面建縣”的工作方式，制作編印文明餐桌行動(dòng)宣傳畫、文明餐桌倡議書、《文明餐桌行動(dòng)》服務(wù)用語規(guī)范、文明餐桌桌卡（桌牌）共5000余分，免費(fèi)向餐飲服務(wù)單位發(fā)放。并在以文化南路、濱江大道為主的食品安全示范一條街開展經(jīng)營(yíng)持證、文明制度牌上墻率百分百活動(dòng)，號(hào)召市民積極參與到“文明餐桌”創(chuàng)建，營(yíng)造文明就餐、理性消費(fèi)的濃厚氛圍。

　　文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)經(jīng)過為期數(shù)月的深入開展，讓本縣以及來自各地的消費(fèi)者感受文明節(jié)約的新風(fēng)尚，同時(shí)也提升全縣餐飲行業(yè)服務(wù)品位，提升餐飲業(yè)質(zhì)量。