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無花果的另類新吃法 油炸無花果

2017-12-27 09:36:04 來源:搜狐吃喝

    無花果的吃法通常是吃新鮮的,或拿來做菜或烘焙做蛋糕。今天來教大家一個新的吃法--炸無花果,就像吃炸冰激凌一樣,咬一口外面是熱乎酥酥的流著蜜汁,里面涼涼的爽爽的,非常好吃。

    炸無花果的材料

    主料:新鮮無花果500克。

    配料:雞蛋2枚、天婦羅粉60克、生粉200克。

    調(diào)料:食用油。

    炸無花果的做法

    1、無花果放冰箱冷凍2小時后取出去皮從中間切成半圓狀;

    2、將天婦羅粉加水加入2個雞蛋;

    3、充分?jǐn)嚢枵{(diào)成糊狀;

    4、將無花果放入面糊中;

    5、然后再薄薄滾一層生粉;

    6、油鍋燒熱至190度左右;

    7、將無花果球放入油中炸制2-3分鐘;

    8、炸制表面成金黃色撈出即成。

    小貼士:

    1、吃的時候配一點煉乳更美味;

    2、炸制時間不要過長,外脆內(nèi)涼,吃起來最爽。

無花果的另類新吃法

 

 

 

 

 

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