德壽素廚房為您推薦鍋?zhàn)邢憷倍垢?mdash;—
用料
主料:豆腐 230克 西芹 50克 青椒 80克 大辣椒 110克 干辣子 7克 木耳 65克
輔料:花椒 2克 茴香粉 半小匙 胡椒粉 半小匙 孜然粉 半小匙 砂仁粉 半小匙 辣醬(咸辣味,無(wú)蒜) 4克 白糖 半匙 醬油 少許
1.根據(jù)人數(shù)準(zhǔn)備好適量的食材,豆腐切條。
4.少許油 加入適量清水,辣醬(咸辣味,無(wú)蒜)、白糖放入鍋里攪拌勻。加入豆腐收汁,至半收汁時(shí),湯汁和豆腐一起 鏟起備用。
5.1湯匙油翻炒切好的所有蔬菜,炒至半熟時(shí)起鍋,備用。
8.放入茴香粉半小匙 胡椒粉半小匙 孜然粉半小匙 砂仁粉半小匙。
9.放入醬油,拌勻就可以起鍋了。(如果您有小酒精爐可以直接點(diǎn)火,端上桌慢慢吃~如果沒(méi)有,就在鍋里把菜炒熟、佐料拌勻 裝盤(pán)吃吧~)