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鍋?zhàn)邢憷倍垢淖龇?/h5>

2018-03-06 17:26:30 來(lái)源:美食杰
德壽素廚房為您推薦鍋?zhàn)邢憷倍垢?mdash;—

  用料
 
  主料:豆腐 230克   西芹 50克   青椒 80克   大辣椒 110克   干辣子 7克   木耳 65克
 
  輔料:花椒 2克   茴香粉 半小匙   胡椒粉 半小匙   孜然粉 半小匙   砂仁粉 半小匙   辣醬(咸辣味,無(wú)蒜) 4克   白糖 半匙   醬油 少許
 
1.根據(jù)人數(shù)準(zhǔn)備好適量的食材,豆腐切條。

2.用油 炸豆腐,炸至金黃色撈起備用。

3.把所有食材切條。

4.少許油 加入適量清水,辣醬(咸辣味,無(wú)蒜)、白糖放入鍋里攪拌勻。加入豆腐收汁,至半收汁時(shí),湯汁和豆腐一起 鏟起備用。 

5.1湯匙油翻炒切好的所有蔬菜,炒至半熟時(shí)起鍋,備用。

6.少許油翻炒干辣椒和花椒。

7.把所有的食材放入鍋里翻炒。

8.放入茴香粉半小匙 胡椒粉半小匙 孜然粉半小匙 砂仁粉半小匙。

9.放入醬油,拌勻就可以起鍋了。(如果您有小酒精爐可以直接點(diǎn)火,端上桌慢慢吃~如果沒(méi)有,就在鍋里把菜炒熟、佐料拌勻 裝盤(pán)吃吧~) 


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