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蒜泥鐵板大蝦的做法

2018-05-15 17:50:30 來源:美食杰
  用料
 
  主料:蝦 400克   菜椒 50克
 
  輔料:料酒 10克   蒜泥 20克   生抽 5克   鹽適量
 
1.蝦清理干凈加入,料酒鹽,姜腌一個(gè)小時(shí)

2.鐵板準(zhǔn)備好

3.擺上蝦

4.全部擺上,上鍋開小火慢慢煎

5.鍋里加入油加入蒜泥炒香,在加入生抽

6.蝦快紅的時(shí)候

7.炒好的蒜泥潑至蝦 上

8.全部潑上

9.在中小火慢慢煎

10.煎至蝦熟

11.然后擺上菜椒

  烹飪技巧
 
  蝦腌好后,直接擺到鐵板上
 
  中火慢的煎
 
  煎的時(shí)候一定要注意溫度
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