習近平總書記在黨的十九大報告中指出:“生態(tài)文明建設是中華民族永續(xù)發(fā)展的千年大計”。“必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念”。“建設美麗中國,為人們創(chuàng)造良好生產生活環(huán)境,為全球生態(tài)安全作出貢獻”。這既指明了中國林業(yè)發(fā)展的大方向,又提出了中國林業(yè)發(fā)展的總要求。深入學習和深化理解十九大報告精神,并用于指導林業(yè)工作實踐,加快推進林業(yè)供給側結構性改革,是當前和今后一個時期林業(yè)工作的重要任務。
獨木為樹,雙木成林,眾木是森。林業(yè)是以樹木為基礎的產業(yè)。樹(木)是林業(yè)的關鍵元素,也是核心元素。樹木具有“四大產出”:
(1)生態(tài)產出。樹木是森林的主體。森林以樹木自然群落為載體,以植物光合作用為龍頭,以光熱水氣土和動植物交互作用為基礎,供給干凈的空氣、清結的水源,保持陸地生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性和生物多樣性。
(2)景觀產出。樹木是大地美麗的花衣。樹木的花、果、葉、枝、干、根,以及四季變化,皆是審美對象。以樹木自然群落生發(fā)成森林景觀為載體,或人工配置樹木營造園林景觀為載體,輔之以必要的觀景設施,供給人們野外郊游、休閑健身以及生態(tài)審美。
(3)果實產出。樹木的果、實、葉、汁,用作食用、藥用。有資料顯示,人類所以能從自然界脫穎而出,并最終走上文明之路,與采食樹木果實密切相關。
(4)“要命的”材(柴)。樹木是木材、薪材的主要來源。然而,索取了木材薪材,即意味著要終結樹木生命,意味著森林生態(tài)系統(tǒng)解體,意味著森林動物失去家園!所以,對樹木而言,這是“要命的”材(柴),對森林生態(tài)系統(tǒng)而言,也是“要命的”材(柴)。對人類,對地球,也不例外!
推行計劃經濟的年代,中國經濟“以鋼為綱”,中國農業(yè)“以糧為綱”,中國林業(yè)“以材為綱”。在那個時代,甚至在那以前很長一段時間,人們眼中的“青山”,即是木材薪柴,材山柴山。人們看上的、看重的,不是“綠水青山”,而是“要命的”材(柴)。人們走上山崗,不是守綠護綠,而是伐木砍柴,由此童山濯濯,有山皆禿,一致整個森林生態(tài)系統(tǒng)走向了崩潰的邊緣。
“五大革命”拯救了中國森林,也推動了整個林業(yè)轉型。
(1)農業(yè)革命。中國的改革開放,發(fā)端于農村,突破于農業(yè),單位耕地上能夠生產更多的食物,從而減少了耕地需求,抑制了過度墾殖,并提供了劣質退耕還林(草)、還濕的歷史機遇。
(2)工業(yè)(城市)革命。工業(yè)化興起之后,城市化步伐加快,大量人口離開農業(yè),走出農村,轉向工業(yè),走向城市,特別是邊遠山區(qū),人口轉移幅度更大,一個頗為積極的生態(tài)后果,即是山林休養(yǎng)生息,森林生態(tài)系統(tǒng)功能逐步恢復。
(3)材料革命。“材”的本義,即是“木材”。木材是最重要的材料,“木器時代”是人類最初的文明,并貫穿于整個石器-青銅器-鐵器時代。現代材料革命后,鋼筋、水泥、玻璃、塑料的大量使用,木材需求減少,森林采伐的動能消減。
(4)能源革命。自從人類掌握了“鉆木取火”技術后,以樹木為原料的薪材,即成為最重要的能源。有錢人使用由樹木芯材制作的木炭,窮人只能用邊角枝丫以及農作物秸稈。煤炭、石油、天然氣、沼氣、電力、核能的興起,薪材需求減少,山林休養(yǎng)生息。
(5)貿易革命。中國曾被西方封鎖,抑或主動閉關鎖國。21世紀,中國加入WTO后,逐步由出口木材食材,轉向進口木材食材,相當于由出口森林、耕地、水資源,到進口森林、耕地、水資源。“五大革命”消解了長期存在的“森林赤字”,轉而邁向“森林盈余”的新階段。
1998年,中國爆發(fā)了一場特大洪水,這是森林生態(tài)系統(tǒng)即將崩潰的最后警訊!由此,人們終于認識到“人與自然是生命共同體”,森林生態(tài)系統(tǒng)是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體。2005年8月15日,習近平發(fā)出“綠水青山,就是金山銀山”的時代最強音。“綠水青山,就是金山銀山”,道明了當代中國林業(yè)最本質內涵。21世紀的中國林業(yè),順應“五大革命”大趨勢,供給側結構發(fā)生了重大而深刻的變革??梢詺w結為“五大轉變”:
(1)從生態(tài)應急型向生態(tài)恢復型轉變。在生態(tài)脆弱,跌入谷底的時候,先后上馬“三北”防護林工程、水源涵養(yǎng)林工程,這是一種“屏障式”“應急式”工程建設。之后,相繼上馬了天然林保護工程、退耕還林(草、濕)工程,這是進入生態(tài)恢復與重建時期的重要標志。
(2)從生活支撐型向健康促進型轉變。在計劃經濟時期,“發(fā)展經濟,保障供給”。過度生產木材,以支撐國計民生的需要;過度砍伐柴山,以滿足鄉(xiāng)村居民“生米做成熟飯”的需要;過度開墾耕地,以滿足溫飽生活的食物需要。此三者,皆是保障基本生活的需要。實施天保工程后,停止采伐天然林,林業(yè)轉向提供生態(tài)產品、環(huán)境產品,以及健康食品。
(3)從初級原料型向全產業(yè)鏈型轉變。曾經,我們處在產業(yè)鏈的底端,以出口初級林產品為榮。如今,我們向產業(yè)鏈高端前進,將林產品加工、深加工,初步形成健全的產業(yè)鏈條和完整的產業(yè)體系。
(4)從國土增綠型向家園美麗型轉變。過去,“植樹造林,綠化祖國”,只是簡單擴展綠色面積。現今,植綠造美,建設美麗中國,在追求大地“綠起來”的同時,也要讓大地“美起來”。
(5)從鄉(xiāng)村單一型向城鄉(xiāng)復合型轉變。過去,森林在山野,林業(yè)在鄉(xiāng)村。如今,森林進村,森林入城,實現了林業(yè)在城鄉(xiāng)的全覆蓋。
“五大革命”推動下,中國林業(yè)“五大轉型”,走出“材”字困境,走上新林業(yè)時代。所謂新林業(yè),即是走出“材山柴山”林業(yè),走上“金山銀山”林業(yè)。在結構形態(tài)上,新林業(yè)表現為“三元結構”:即森林業(yè)、園林業(yè)和果林業(yè)。因此,新林業(yè)也是“一體兩翼”的大林業(yè),“一體”即森林業(yè),“兩翼”即園林業(yè)和果林業(yè)。森林生態(tài)系統(tǒng)是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體,以維護森林生態(tài)系統(tǒng)健康為目的的林業(yè),即是森林業(yè),也可簡稱之“生態(tài)林業(yè)”;主要為城鄉(xiāng)居民生活提供生態(tài)服務、景觀服務的林業(yè),即是園林業(yè),也可稱之“生活林業(yè)”;生產樹木果實的林業(yè),即是果林業(yè),也可以稱之“生產林業(yè)”。因此,新林業(yè)是去“材”后的林業(yè),包括生態(tài)林業(yè)、生活林業(yè)、生產林業(yè)。因此,新林業(yè)也可稱之大林業(yè)、三元林業(yè)、三生林業(yè)。
新林業(yè)一:森林業(yè)新趨勢
耕地是人工開墾的結果。與耕地不同,森林是“原生性的”,是“自然天成的”,是“天生麗質”。森林是人類文明的搖籃,也是人類生態(tài)圈中最關鍵區(qū)位。如今的耕地,在開墾之前,無不是“荒野”。森林曾遍布于“荒野”,包括平原、河谷、山嶺。藍田猿人時代,關中氣候溫潤,森林繁茂,大象、犀牛、老虎、大熊貓,都曾是我們先祖的生態(tài)伙伴。那個時候,陜西的森林覆蓋率在65%以上。因“人少獸多”,人們產生懼怕野獸的心理。第一次產業(yè)革命是農業(yè)化浪潮。農業(yè)化浪潮興起的時候,人類運用的先進技術是“刀耕火種”。我們自稱是炎黃子孫,炎帝是我們共同的祖先。炎帝最擅長用“火”(炎即是上下疊加的兩個“火”字),將原野上的原始森林“付之一炬”,在清除森林植被后的肥沃土地上,種植作物,飼養(yǎng)牛羊。以今天的眼光看,這叫“破壞森林”。在文明之初,這卻是“重大創(chuàng)新”。“清除森林”的“火炬”,正是人類的“文明之光”。
星星之火,已成燎原之勢。人類文明進步的一個重要成果,就是成功的繁殖了自己,擴張了人類群體。十萬年來,人類從“七個女人”發(fā)展到七十億人。伴隨人類群體擴張,人類領地也在擴張。耕地的面積越來越大,飼養(yǎng)的牲畜越來越多。在農耕作業(yè)的中心區(qū)域,出現了村莊、集鎮(zhèn),以及中心城市。人類、耕地、牲畜同步擴張,一個必然的結果,即是“森林減少”!由此,地球的面貌發(fā)生了廣泛而深刻的變化,“人少而獸多”徹底反轉為“人多而獸少”,原始的荒野,原真性森林,少之又少。
在工業(yè)化開始以前,經歷了數千年的農業(yè)化。農業(yè)化時代,在地球表面的平原地帶,原生森林植被大多已被清除完畢。如今,平原上的原生森林已經“蕩然無存”。以致于人們以為,森林是山區(qū)“特產”,將森林與山區(qū)直接聯系起來,稱之為“山林”。森林的出產,也打上了山區(qū)印記,叫做“山貨”。文明的力量在向山地擴張的農業(yè)化時代,因為是使用“肌肉手臂”,量級較小,強度較低,樹木倒下的速度與樹木生長的速度大體協(xié)調,因而并未對山區(qū)的森林生態(tài)系統(tǒng)造成根本影響。工業(yè)化開啟之后,出現了“機械手臂”,“電鋸”替代了“斧頭”,帶來的一個直接后果是,樹木倒下的速度遠遠快于樹木生長的速度。當一陣陣伐木機器的轟鳴聲過后,曾經郁郁蔥蔥的山林,即刻變成一幅“荒山禿嶺”的模樣。曾經與大森林相依相偎的森林生靈,失去了家園,走上了絕境。資料顯示,1950-1980年代,陜西省森林覆蓋率僅剩下20%左右,比文明開始之前減少了45個百分點。因森林面積大幅度減少,導致森林生態(tài)系統(tǒng)面臨崩潰威脅!人類文明是寄生于陸地生態(tài)系統(tǒng)的文明,森林生態(tài)系統(tǒng)面臨的崩潰威脅,也是人類文明面臨的崩潰威脅。
人類是智人的后代,終究能夠做出理智的選擇。1998年中國爆發(fā)特大洪水,發(fā)出了森林生態(tài)系統(tǒng)遭受崩潰威脅的最嚴厲警訊!由此,拉開了中國林業(yè)大轉型的帷幕。迅速上馬了兩個特大林業(yè)工程——天然林保護工程和退耕還林(草)工程。原有的森林“采育”企業(yè)、國有林場,立即放下刀鋸,就地轉化為森林“保育”事業(yè)——保護森林生態(tài)和培育森林資源。中國林業(yè)由“因采伐而聚人”到“因養(yǎng)林而養(yǎng)人”。全國人大常委會分別于2004年、2009年、2016年,先后三次修訂了1988年頒布實施的《中華人民共和國野生動物保護法》。2014年修訂了1989年頒布實施的《中華人民共和國環(huán)境保護法》。自然保護區(qū)、森林公園是自然保護地的兩種重要形式。在森林采育企業(yè)紛紛下馬的同時,自然保護區(qū)和森林公園紛紛上馬。大秦嶺位于中國中央腹心地帶,將黃河與長江兩大母親河“合二為一”。因而,大秦嶺是中國最重要的“森林寶島”,中國生態(tài)和水源最關鍵區(qū)域,在全國最先實施了由“森林采育”向“森林保育”轉型,這一地帶也成為全國自然保護區(qū)和森林公園最密集的區(qū)域。
森林業(yè)以保護和培育森林生態(tài)系統(tǒng)功能為中心,以提升森林生態(tài)系統(tǒng)服務價值為己任,堅持“生態(tài)為綱,環(huán)境第一”。森林業(yè)突出森林系統(tǒng)功能,追求山野的綠,自由的綠。森林業(yè)是新林業(yè)的核心。林業(yè)部門是森林業(yè)的主體部門,與環(huán)境保護部門有職能鏈接和職能競合。在一定意義上,生態(tài)林業(yè),也是環(huán)境林業(yè)。森林生態(tài)系統(tǒng)所產生的生態(tài)服務,是一種極為特殊的公共產品。享受森林生態(tài)系統(tǒng)服務是國民基本生存權利,不限量消費,卻不需支付費用。事實上,人民政府是森林生態(tài)系統(tǒng)服務的唯一“賣家”。公共財政支持了森林業(yè)生產,支持了保護和培育森林生態(tài)系統(tǒng)功能的活動。不過,也有一個例外——市場化的森林服務業(yè)。以森林生態(tài)系統(tǒng)功能為依托,在特定區(qū)域,面向特定人群,開展森林旅游服務,森林康養(yǎng)服務,直接受益者為這部分森林服務業(yè)支付費用。
過去,人們希望森林出產木材、薪材,以及山貨特產。如今,人們希望更多更好利用森林生態(tài)系統(tǒng)的生產力,也就是森林生態(tài)系統(tǒng)提供的服務:制造出優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,自然而清新的空氣,清澈而甘甜的河水,以及一個多樣化的生物世界?;謴团c重建森林,是當代中國森林業(yè)“主旋律”,或者“壓軸戲”。經過多年恢復與重建,陜西省森林面積已經恢復到1.33億畝,森林覆蓋率恢復到43.06%,比歷史最高時低20多個百分點,比歷史最低時期高20多個百分點。全省規(guī)劃林業(yè)用地面積1.84億畝,其中公益林面積1.39億畝,包括9864萬畝國家公益林和4030萬畝地方公益林。大熊貓是秦嶺森林生態(tài)系統(tǒng)的“旗艦物種”,秦嶺大熊貓出現恢復性增長,讓森林從業(yè)者感到驕傲與自豪,同時,也印證了“綠水青山就是金山銀山”的科學道理。目前正在推進大熊貓國家公園、秦嶺國家公園建設,將會把森林業(yè)發(fā)展推向新階段。
今后一個時期,恢復與重建森林面臨“雙重任務”:
(1)恢復森林面積。實施退耕還林,荒山造林,生態(tài)修復,恢復與重建森林3000萬畝以上,使全省森林面積恢復到1.6億畝以上,森林覆蓋率恢復到53%以上。人均森林面積4畝以上。
(2)提升森林質量?;謴团c重建森林是一個長過程,需要一代又一代人接替前進,堪稱“跨代工程”。目前,只走過一小段路程。陜西綠色版圖已經向北推進了400公里,但是全省森林生態(tài)系統(tǒng)功能還很不完整,“郁閉度”不高,“綠度值”很低,暫且只能稱作“淺綠色”。提升森林質量就是增加森林郁閉度和綠度值,健全森林生態(tài)系統(tǒng)功能,實現“淺綠色”向“深綠色”的跨越。
新林業(yè)二:園林業(yè)新趨勢
森林是人類生活的母體。只要以陸地為家園,人類就不可能從根本上脫離森林生態(tài)環(huán)境。人們在村莊、集鎮(zhèn)、城市定居后,依然渴望森林生態(tài)系統(tǒng)的核心元素——樹木在身邊。身邊的樹木,讓人感知四季變化,感受色彩變幻,享受樹蔭清涼,從自然律動中體味生命的意義。為此,至尊王者營造皇家園林,權貴們營建私家園林,普通老百姓只是在房前屋后植樹栽花。典型的園林,不僅有樹,也有山水,以及動物,儼然一個人造的森林生態(tài)系統(tǒng)。生活在園林中的人們,于仿自然環(huán)境中,享受如詩如歌的愜意。人類已經不可能回歸森林,營造園林即是一種田園生活、詩意生活。
中國園林是世界園林鼻祖,中國園林最早出現在陜西,出現在關中,出現在長安,出現在秦嶺北麓的灃河岸邊,出現在西周都城——豐鎬之郊的“靈沼”。《詩經·大雅·靈臺》“王在靈囿”。“糜鹿攸伏”,“白鳥翯翯”,“於牣魚躍”,“矇瞍奏公”。這是中國歷史上第一首園林詩。那個年代,這里——關中是全球最美麗的地方,浐灞涇渭、灃滈澇潏,“八水環(huán)繞”中的長安,宛若人間仙境。這里被山帶河,山是“惇物山”——秦嶺的古稱;水是“渭水”——讓胃滿意的水。在這里誕生了華胥氏、伏羲氏、女媧氏、神農氏、軒轅氏……一個又一個美麗的傳說。這里是“雍容華貴”、“金城千里”的“天府之國”,生養(yǎng)了熠熠生輝的周秦漢唐。1100多年的中國歷史,以關中平原、渭河谷地、長安帝都為中心。大唐都成長安,堪稱世界的都城。如果說中國人心中有一個千年夢想,一定是“夢回大唐”。
隨著“關中森林”消失,“關中園林”崛起。關中園林,最早稱之為“囿”。在“囿”中,生態(tài)類型多樣,物種資源豐富,滿足游憩、打獵、燒烤、信步,多種需要。秦漢兩朝以周代靈臺公園為根脈,修筑了巨麗輝煌的上林苑。秦上林苑,始于秦惠文王,經秦昭王,及至秦始皇,繼而擴建阿房宮,秦上林苑已經是當時世界上最大的園林。漢武帝大規(guī)模修復,并擴建秦代舊苑。上林苑鼎盛時期,今日之大西安(咸陽),全部位于上林苑中。司馬相如《上林賦》:“終始灞浐、出入涇渭。灃鎬澇潏,紆馀委蛇,經營乎其內。蕩蕩乎八川,分流相背而異態(tài)。東西南北,馳騖往來。”秦宮漢苑是中國園林極品。秦代蘭池宮中的蘭池水景,漢代建章宮中的“一池三山”格局,奠定了中國園林之基,直接影響到明清造園活動。莊重威嚴咸陽宮,高低冥迷阿房宮;漢代的長安長壽常樂長樂宮,人間天堂未央宮,千門萬戶建章宮,樓觀相屬甘泉宮。隋唐時期的關中園林,已經上升為寫意山水園,詩情畫意走進園林,達到“園林無俗情”的至高境界。隋大興城大興宮、芙蓉園;唐長安西內太極宮,東內大明宮,南內興慶宮等等。關中園林寺廟星羅棋布,大興善寺、大慈恩寺、臥龍寺、廣仁寺、興教寺、香積寺、凈業(yè)寺、草堂寺……每一座寺廟就是一處園林。關中72座皇陵,每座皇陵就是一個時代,一處園林的里程碑。隋唐時代的關中園林“盛極一時”,大關中儼然是一個園林的世界。
俱往矣,現代園林,須看今朝。隨著人口膨脹和社會結構變化,園林的內容和造園的方式都發(fā)生了重大變化。在生活的區(qū)域,工作的區(qū)域,游玩的區(qū)域,以及通行廊道,河渠路網,人們無不栽植樹木,營建園林,直至當今“大地園林化”。1958年8月,在北戴河會議上,毛澤東提出:“要使我們祖國的山河全部綠化起來,要達到園林化,到處都很美麗,自然面貌得到改變。種樹要種好,要有一定的規(guī)格,不是種了就算了,株行距,各種樹種搭配要合適,到處像公園,做到這樣,就達到共產主義的要求。”1958年12月,黨的八屆六中全會《關于人民公社若干問題的決議》發(fā)出號召:“應當爭取在若干年內,根據地方條件,把現有種農作物的耕地面積逐步縮減到1/3左右,而以其余的一部分土地實行輪休,種牧草、肥田草,另一部分土地植樹造林,挖湖蓄水,在平地、山上和水面都可以大種其萬紫千紅的觀賞植物,實行大地園林化”。以今天的眼光看,也算是一種供給側改革。
園林是現代社會詩情畫意理想生活的一種表達方式。與森林不同,園林是“身邊的樹”,“生活化的綠”,“藝術化的綠”,“景觀化的綠”。如今的園林,以美麗為綱,社會效果第一。如今的園林,不再是皇家園林,而是公共園林、社區(qū)園林、庭院園林、廠區(qū)園林,以及廊道網格園林。公共園林是在村莊、集鎮(zhèn)、城市公共用地上栽植樹木,營造樹景。社區(qū)園林是在城鄉(xiāng)居民小區(qū)定植樹木,營造園林。庭院園林是城鄉(xiāng)居民庭院內營建的園林。廠區(qū)園林是城鄉(xiāng)企業(yè),在作業(yè)區(qū)周邊營造的園林。廊道網格園林是指公路、鐵路以及河道、渠道沿線、沿岸栽植樹木,營造綠色長廊。
關中位于中國腹心,是陜西“白菜心”,陜西“心臟地帶”,也是陜西的“門面”。2012年,陜西省政府出臺《關中大地園林化建設的實施意見》,明確提出“八化”要求:城鎮(zhèn)園林化、村莊林蔭化、渠路林帶化、農田林網化、河流濕地景觀化、出入境口優(yōu)美化、荒山荒坡全綠化、城市森林化。2017年,省委辦公廳、省政府辦公廳印發(fā)《關于加快現代特色苗木花卉產業(yè)發(fā)展的意見》,提出“一線、兩帶、三區(qū)、多群”布局。“一線”即關中環(huán)線苗木花卉風景線。“兩帶”即渭河苗木花卉產業(yè)帶,五陵塬苗木花卉景觀帶。“三區(qū)”即關中平原名優(yōu)苗木花卉產業(yè)區(qū),陜北高原和風沙草灘耐寒耐旱苗木花卉防護區(qū),陜南山地特色苗木花卉生態(tài)區(qū)。“多群”即依托中心城市,打造多個苗木花卉產業(yè)集群。以園藝花卉產業(yè)為平臺,推進一二三產業(yè)融合,舞動全省城鄉(xiāng)發(fā)展的一盤大棋。
園林是與現代城鎮(zhèn)居民生活鏈接最緊密的林業(yè),也是林業(yè)部門與住建部門連接緊密的林業(yè)。以住建部門為主,部署園林城市、生態(tài)園林城市、田園城市、花園城市建設;以林業(yè)部門為主,部署森林城市、森林鄉(xiāng)村,以及“大地園林化”建設。目前,園林業(yè)尚不是一個完整而清晰的政策概念。園林面積,尚沒有一個規(guī)范的統(tǒng)計口徑。根據全省城鄉(xiāng)居民區(qū)、廠礦區(qū),公路、鐵路,田園、河道里程匡算,全省園林面積500-600萬畝。未來將可能增加到800-1000萬畝。園林對樹木有更高要求,并出現栽植大苗、老苗,以及名貴樹種的趨勢。園林苗是景觀苗,藝術苗,其價值是山地森林苗10-100倍。
新林業(yè)三:果林業(yè)新趨勢
果林業(yè)是生產性林業(yè),也是與大林業(yè)對應的小林業(yè)。小林業(yè)是利用樹木的生產力,生產樹木的果實、花朵、葉片(茶)、汁液(漆)等。籽實是樹木的精華所在。果林業(yè)的主要產品即是樹木的籽實。本文為與森林、園林的概念對應,稱其為果林業(yè)。果林業(yè)是古老產業(yè)。人類早期以采集樹木果實為生。大約在3000年前,開始栽培果樹,建造果園,發(fā)展果林業(yè)。在概念上,果林業(yè)與林果業(yè)、經濟林部分交叉重合,但并不完全一致。木材產業(yè)曾是林業(yè)部門的主要產業(yè),因其以結束樹木的生命為代價,加之實施天然林保護工程,全面禁止商業(yè)性森林采伐,木材產業(yè)不計入本文新林業(yè)。
果林業(yè)生產的果實,主要包括果與實。果,即可以直接食用的果類,比如蘋果、核桃、石榴、大棗、花椒、桃、梅、李、杏、梨……實,即通過加工用作食物的籽實,比如茶油籽實、牡丹籽實、文冠果籽實、元寶楓籽實、長柄扁桃籽實,以及仁用杏……松樹籽實,稱為松果、松子等。習慣上,人們將樹木生產的果類,分為水果和干果,也就形成水果業(yè)和干果業(yè)。在陜西省,水果業(yè)劃歸農業(yè)部門管理,干果業(yè)劃歸林業(yè)部門管理。
果林業(yè)與森林業(yè)、園林業(yè)不同。果林業(yè)堅持以果實為綱,經濟效益第一。果林業(yè)發(fā)展的市場機制比較健全,優(yōu)勝劣汰是基本規(guī)則。改革開放以來,陜西果林業(yè)突飛猛進,果園面積由不足1000萬畝,迅速擴張到4200多萬畝,全省人均果林面積超過1畝。陜西是中國乃至世界著名的果林業(yè)大省,果林面積約占全國的7.5%。由農業(yè)部門管理的水果擴張較早,持續(xù)時間較長,目前達到了2000多萬畝,超過全國的10%。由林業(yè)部門管理的干雜果,雖然擴張較晚,持續(xù)時間較短,但果園面積超過了水果,達到2200余萬畝,約占全國的5,8%。蘋果、核桃是陜西果林業(yè)的兩大拳頭項目,二者栽植面積均超過了1000萬畝。這種“雙過千”的現象,在全國獨樹一幟。
樹木生產的果類,因食用起來比較方便,其產業(yè)化也就較早較快。樹木生產的籽實,因食用時依賴加工業(yè),其產業(yè)化發(fā)展較晚,也較緩慢。相比較而言,果類產業(yè)化水平高,產業(yè)鏈條相對完整,籽實產業(yè)化水平低,產業(yè)鏈條尚不健全。與發(fā)達國家和發(fā)達地區(qū)相比,我們的果林業(yè)尚處在產業(yè)鏈條的低端。特別是核桃,已經成為面積上的“陜西第一果”,但平均畝產量很低,產業(yè)鏈條發(fā)育滯緩,尚處于“跟跑”階段。對于林業(yè)部門來說,推進果林業(yè)現代化,加快產業(yè)結構升級,從“跟跑”到“并跑”,再到“領跑”,依然是任重道遠。全省果林業(yè)面積迅速擴張的階段已經結束,今后的主要任務是緊緊圍繞推進果林業(yè)現代化的目標,加快種低產園改造,完善產業(yè)鏈條,推進產業(yè)升級。全省果園面積要穩(wěn)定在4200萬畝左右,以25-30年為果園更新周期,每年周期性更新果園130萬畝,品種更新改造130萬畝,減去重復,合計200萬畝以上。果林業(yè)用苗是生產苗、科技苗,要求整齊劃一。在果林苗上,無論現在還是將來,陜西都是全國乃至全世界最重要的市場。
果林業(yè)發(fā)展轉型和全面現代化,關鍵在于推進兩個“三化”。一個是“硬三化”,即基地化、規(guī)?;a業(yè)化。這“三化”是有形的“三化”,也是果林業(yè)發(fā)展的“硬件”,好比是人的骨骼,有了健全的骨骼架構,才能實現人的全面發(fā)展,才能“站在新起點,邁向新階段”。一個是“軟三化”,即知識化、技能化和信息化。這“三化”是無形的“三化”,是果林業(yè)發(fā)展的“軟件”,好比是人的學歷、智力、發(fā)展能力,在產業(yè)競爭中具有決定性影響。良種是現代果林業(yè)的起點,所謂“良種建園”,“良種工程”,就是要“贏在起跑線上”。在果林業(yè)發(fā)展轉型中,要堅持“硬三化”與“軟三化”兩手抓,將“硬三化”與“軟三化”緊密鏈接,做到“硬件要硬,軟件不軟”,軟硬結合,恰到好處,建立起富有競爭力的陜西果林業(yè)產業(yè)鏈-知識鏈-創(chuàng)新鏈。
黨的十九大報告指出:“我們要建設的現代化人與自然和諧共生的現代化,既要創(chuàng)造更多的物質財富和精神財富以滿足人民日益增長的美好生活需要,也要提供更多生態(tài)產品以滿足人民日益增長的優(yōu)美生態(tài)需要”。治山是治國大計。“綠水青山就是金山銀山”——這是中國新時代治國理政的至理名言。適應新時代要求,林業(yè)人要以發(fā)展新林業(yè)為己任,建立新林業(yè)理論體系和政策框架。森林業(yè)、園林業(yè)、果林業(yè),各自具有獨特的發(fā)展規(guī)律和發(fā)展趨勢。對“三元林業(yè)”、“三生林業(yè)”,不能“一刀切”,而是要順應各自規(guī)律,實行分類指導,采取差異化政策,不斷推進新林業(yè)邁上新臺階。