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牛肉面的做法

2018-09-05 12:13:26 來(lái)源:美食杰
  用料

  主料:面條300克

  輔料:蔥花適量  醬牛肉適量
 
1.面條買(mǎi)的現(xiàn)成的切面,鍋里添入適量的清水,燒開(kāi)后,把面條放進(jìn)去,用筷子攪拌,防止面條沉入鍋底,糊了,中間開(kāi)鍋再添2次水,煮到面條沒(méi)有實(shí)心就可以撈出來(lái)了,

2.煮面的時(shí)候,用另一個(gè)鍋把醬牛肉連同湯一起放到鍋里,如果湯不夠多可以適量加一些清水,注意,也要適量的添加一些鹽調(diào)味,燒開(kāi),

3.面條煮好撈出,過(guò)涼水,瀝干水分,

4.切一些蔥花,把面條盛到碗里,再撒一些蔥花,夾幾片牛肉

5.再把湯澆到上面,一碗好吃的牛肉面就做好啦,是不是太方便啦。

  烹飪技巧

  醬牛肉是之前做好的,所以煮一下,拌一下就可以啦,如果是生牛肉則是另一個(gè)做法啦。
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