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吃膩了包子豆?jié){的傳統(tǒng)早餐，來點新鮮的花樣——青菜雞蛋餅，將泡洗過的青菜拌入面糊里再煎制出雙面透香的煎餅，鮮嫩的綠色給單調的早餐增添了許多色彩，再來杯熱氣騰騰的牛奶，早餐輕松搞定。

備料：

面粉，青菜，雞蛋，細鹽(用量按人數(shù)來調整)。

做法：

一：備好所用食材，面粉與清水還有雞蛋加至在一起，拌成糊狀備用，再將青菜用料理器打至細碎，拌到面糊里并加適量細鹽調味。

二：鍋里加少許色拉油，裝一湯勺面糊在鍋里，煎至雙面熟透出香即可，要是想吃香一點的，就可以煎烙時間長一點。

小貼士：

青菜在拌入面糊前我們要注意的就是一泡洗青菜，最好在泡洗的水里面加一匙子細鹽，這樣子更加的衛(wèi)生。