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黨參黃芪燉雞

2019-01-16 15:16:13 來源:中華菜譜網(wǎng)
  原料:
 
  母雞(柴雞或綠烏雞)1只,黨參50克,黃芪50克,紅棗10克
 
  制法:
 
  1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
 
  2.將雞放入燉盅內(nèi),加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。
 
  功效:有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。
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