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一盞清茶釋清歡

2020-06-18 17:21:55 來源:西部決策網
  西部決策網訊(記者王瑞鵬 通訊員 徐峰)兒時,每逢紅白喜事,都要熬煮一大鍋磚茶供賓客飲用,手捧粗瓷大碗、茶缸,拿瓢“續(xù)杯”,熱氣氤氳,怎一個粗獷豪爽了得。這是北方人喝茶方式的一個縮影,也是我對喝茶的最初印象。后來聽說陸羽《茶經》三卷,又聞“茶道”“茶藝”,才知喝茶門道多。
 
  福建閩南一帶有著“寧可百日無肉,不可一日無茶”的傳統,飲茶之風盛行。我曾兩度踏足福州、廈門,飽覽南國風光之余,偶觀茶藝表演,無不感嘆其茶文化底蘊之深厚。彼時琴聲悠揚,茶香怡人,女茶藝師身著漢服輕聲細語地介紹茶具,經燙壺、置茶、溫杯、高沖、分茶、聞香等十余道流程后方可品茗,舉手投足間盡顯優(yōu)雅從容。且不論這茶道的博大精深,在北方能安靜坐下來細細品茶的人少之又少,至多將茶葉丟進水杯,提溜在身,以備解渴。
 
  前幾日,下班偶遇高中同學,邀我至家中小坐,寒暄之余,端上茶海,名曰展示“茶藝”。我不嗜茶,也不厭茶,于是客隨主便,任憑他張羅。雖較專業(yè)茶藝師差之千里,卻也有模有樣。約莫一刻鐘后,一盅茶擺在了我面前,茶盅小如酒盅。我早已不耐其煩,舉盅一飲而盡還不止。卻遭來同學的鄙夷,只見他端起茶盅,觀茶色,聞茶香,然后才小口啜飲。“喝茶不像喝酒,得慢慢品,才能知其味”,他的話像舒展開的茶葉沉入壺底,在我的心里一點點洇開。再次端起茶盅,細細觀之、品之,正如清代茶人陸次之所說:“茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎無味,飲過后,覺有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味之味乃至味也。”可見,喝一杯好茶,需要澄心靜慮,一心專注,不可操之過急。
 
  所謂“萬丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶”。干工作,猶如泡茶、品茶,每一道程序,都應認真細致,反復斟酌,方能泡的一品好茶。我踏入“煤海”將近十年,煤礦作為工作環(huán)境差、勞動強度大、安全系數低的特殊行業(yè),麻痹大意、違章作業(yè)、冒險蠻干、急功近利、僥幸心理均是造成事故發(fā)生的禍根,分析總結可知,“天災”甚少,“人禍”居多。放眼工作中,若無泡茶時的耐心,品茶時的靜心,何以保證人身安全、工程質量。
 
  初識茶道,心中不免厭其繁瑣,細細品來,卻深感其精細。泡茶,如同作業(yè)前的準備工作:審批措施、分派工作、領取材料、穿戴防護、查驗工具,需要規(guī)矩繩墨,缺一不可;品茶,如同作業(yè)時的安全確認:觀察環(huán)境、規(guī)避風險、排除隱患、靜心操作,需要濾去浮躁,徐徐而為。結束工作后,回頭檢視之,仔細咀嚼其間每個步驟,內心會滿是成就感。茶只有通過細品方知其味,工作也只能通過不斷的檢視才能更加精進。
 
  中國的漢字博大精深,“茶”字拆開,就是人在草木間,講究的是人與自然和諧,只要遵守自然法則,人定心安。在繁忙之余,不妨適時停下腳步,放下心中的煩悶、浮躁、壓抑,靜靜地喝上一杯茶,悟一悟“茶道”,修身養(yǎng)性,以更加飽滿的精神投入到工作中去,豈不妙哉!
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