蜂蜜也“時(shí)尚”
2021-10-26 16:55:45
來源：陜西日?qǐng)?bào)
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10月23日上午，一進(jìn)農(nóng)高會(huì)展館，64歲的楊金榮便迫不及待地拿出自己帶來的“寶貝”——蜂蜜飲料給參觀的消費(fèi)者品嘗。
“口味咋樣？” “還有什么可改進(jìn)？”……他不斷向消費(fèi)者請(qǐng)教。從觀眾到參展商，作為寶雞市隴縣豐田蜂業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，正是農(nóng)高會(huì)完成了楊金榮的兩次轉(zhuǎn)變。
“這是我第三次參加農(nóng)高會(huì)，每次都有新收獲。”楊金榮說。通過農(nóng)高會(huì)這個(gè)大平臺(tái)，他不僅優(yōu)化了原有產(chǎn)品，還研發(fā)出許多蜂蜜新產(chǎn)品。
今年，楊金榮即將上市8種蜂蜜零食、3種蜂蜜飲料，并研發(fā)出自主品牌的蜂蜜香皂以及蜂蠟唇膏。“現(xiàn)在的市場(chǎng)日新月異，我經(jīng)常和在農(nóng)高會(huì)上認(rèn)識(shí)的朋友切磋交流，從養(yǎng)蜂技術(shù)到蜂蜜風(fēng)味，再到市場(chǎng)需求和產(chǎn)品更新等方面，相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。”楊金榮說。
農(nóng)高會(huì)讓楊金榮增長(zhǎng)了見識(shí)，更開闊了眼界。“如果只是賣土蜂蜜、蜂蜜，不僅利潤(rùn)低，也難以應(yīng)對(duì)變化的市場(chǎng)，但加工好的蜂蜜衍生品，如蜂蜜飲料、蜂蜜堅(jiān)果、蜂蠟唇膏等產(chǎn)品，利潤(rùn)率可提高40%。”楊金榮說，“技術(shù)和理念，這是我在農(nóng)高會(huì)上最大的收獲。”
2018年他開始從事蜂蜜衍生品的研發(fā)。 如今，楊金榮創(chuàng)辦的隴縣“老帳人”牌土蜂蜜獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證。他說：“養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不僅僅是養(yǎng)。產(chǎn)品研發(fā)、深加工的方式、銷售技巧都需要學(xué)習(xí)和借鑒。農(nóng)高會(huì)這個(gè)大平臺(tái)給我提供了很多機(jī)會(huì)。”（張琪悅）
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