西鳳酒受邀參加2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇
2021-12-11 21:35:22
來(lái)源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊（韓宗憲）近日，2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲開(kāi)幕，本次論壇的主題為“共謀數(shù)字時(shí)代，共贏綠色發(fā)展”。政府人士、專家學(xué)者、企業(yè)代表齊聚一堂，共同探索高質(zhì)量發(fā)展之路。西鳳酒集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，股份公司董事長(zhǎng)張正、副總經(jīng)理高洪濤參加了本次論壇并發(fā)表講話。
西鳳酒受邀參加2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇
張正等5位嘉賓共同為西鳳酒協(xié)辦的“勵(lì)志100”中國(guó)品牌加油健康跑鳴響發(fā)令槍
12月3日，由西鳳酒協(xié)辦的“勵(lì)志100”中國(guó)品牌加油健康跑博鰲站在2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇期間開(kāi)跑。各個(gè)企業(yè)及政府部門(mén)近百位跑者以“勵(lì)志100”為名，用腳步在博鰲烙下品牌的印記，用體育精神傳遞民族品牌正能量?；顒?dòng)特別邀請(qǐng)馬拉松世界冠軍，中國(guó)女子全程馬拉松、半程馬拉松17年紀(jì)錄保持者孫英杰擔(dān)任領(lǐng)跑嘉賓，并指導(dǎo)跑前熱身。西鳳酒集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張正等5位嘉賓共同為活動(dòng)鳴響發(fā)令槍。
張正參加數(shù)字經(jīng)濟(jì)生態(tài)建設(shè)高峰論壇暨數(shù)字經(jīng)濟(jì)振興東北高峰論壇并致辭
張正在致辭時(shí)表示，如何讓數(shù)字化、智能化、信息化成為產(chǎn)生新價(jià)值的創(chuàng)造點(diǎn)，成為拉動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新引擎；如何用好“互聯(lián)網(wǎng)+”，為企業(yè)帶來(lái)商業(yè)模式的變革和發(fā)展，讓產(chǎn)品與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)無(wú)縫化對(duì)接，滿足多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求，是西鳳人一直追求的目標(biāo)和努力實(shí)踐的課題。
“西鳳酒設(shè)立了陜西省博士后創(chuàng)新基地，與陜西科技大學(xué)、西北大學(xué)共建科研基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化。同時(shí)，啟動(dòng)了智能化工業(yè)革命，開(kāi)啟白酒工業(yè)4.0時(shí)代，打造我國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字化、智能化工廠。”張正介紹，西鳳酒建立了優(yōu)質(zhì)原糧基地，通過(guò)信息化產(chǎn)品溯源系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)，完成了從“田園到餐桌”的全過(guò)程監(jiān)管，打破信息孤島，實(shí)現(xiàn)智能全覆蓋，將白酒品控管理推上了新高度。
張正指出，數(shù)字化管理不僅為智慧化工廠建設(shè)提供了保障，更為營(yíng)銷管理工作提供了極大便利。“西鳳酒通過(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，可以更為準(zhǔn)確地掌握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，更為精準(zhǔn)地洞察消費(fèi)者需求，更有目標(biāo)地挖掘潛力市場(chǎng)，更有戰(zhàn)略地實(shí)施市場(chǎng)投入，形成營(yíng)銷閉環(huán)。從品牌傳播、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷、渠道管控和產(chǎn)品設(shè)計(jì)，更為精準(zhǔn)地滿足客戶價(jià)值需求”張正說(shuō)。
“作為中國(guó)四大老牌名酒之一，西鳳酒在東北市場(chǎng)擁有長(zhǎng)期的情感消費(fèi)基礎(chǔ)，有著不可替代的名酒市場(chǎng)地位。”張正表示，近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化浪潮的席卷而來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)成為消費(fèi)者了解產(chǎn)品的路徑，西鳳酒用數(shù)字化的語(yǔ)言講好西鳳酒品牌故事，為“老酒”賦新能，建立具有參與性和趣味性的互聯(lián)網(wǎng)語(yǔ)言，不斷適應(yīng)和滿足新一代消費(fèi)群體追求簡(jiǎn)潔高效的品牌認(rèn)知方式。
張正表示，未來(lái)西鳳酒仍將緊跟時(shí)代步伐，以傳統(tǒng)為本，以創(chuàng)新為要，升起數(shù)字生態(tài)之帆，為推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)西鳳酒的溫度和熱度。
張正參加2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇圓桌對(duì)話并發(fā)表主旨演講
張正12月4日在2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇圓桌對(duì)話發(fā)言中表示，數(shù)字化、綠色化協(xié)同轉(zhuǎn)型發(fā)展是推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生命力的源泉，也是打開(kāi)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈全新產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局的鑰匙。
“企業(yè)要大力推進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，利用數(shù)字技術(shù)對(duì)于現(xiàn)有的業(yè)務(wù)格局進(jìn)行改造和提升，實(shí)現(xiàn)提高效率、降低能耗、減少成本，同時(shí)也在融合和升級(jí)當(dāng)中催生出新的業(yè)態(tài)和模式。”張正說(shuō)，企業(yè)大力推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，將數(shù)字化轉(zhuǎn)型與綠色低碳的轉(zhuǎn)型深度融合，運(yùn)用設(shè)備數(shù)字化的檢測(cè)自動(dòng)化的管理智能化運(yùn)行等手段，更好地達(dá)到節(jié)能減排綠色發(fā)展的成效。
張正介紹，西鳳集團(tuán)利用數(shù)字化手段對(duì)于產(chǎn)品的研發(fā)跟生產(chǎn)檢測(cè)開(kāi)展精細(xì)化管理，先后成立了中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院，建立了優(yōu)質(zhì)的原料基地。通過(guò)信息化完成產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的平臺(tái)建設(shè)，完成了田園到餐桌的全過(guò)程監(jiān)管。
張正接受新華社記者專訪
張正在參加“2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇”時(shí)表示，西鳳集團(tuán)踐行國(guó)企使命擔(dān)當(dāng)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任，將自身的品質(zhì)發(fā)展、產(chǎn)區(qū)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)格局積極融入到鄉(xiāng)村振興發(fā)展大格局之中。
據(jù)張正介紹，早在2017年，西鳳就在榆林市開(kāi)辟了西鳳酒原糧種植基地，依托黃土高原高粱種植的天然優(yōu)勢(shì)，支持當(dāng)?shù)馗吡环N植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在陜北多地和企業(yè)駐地周邊建立面積近40萬(wàn)畝的原糧基地，實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)2120戶農(nóng)民貧困戶脫貧脫困，解決了6000多戶農(nóng)民增產(chǎn)增收問(wèn)題，顯著推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
在未來(lái)發(fā)展中，西鳳集團(tuán)也將積極依據(jù)企業(yè)發(fā)展，依托發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建支持鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民致富的全產(chǎn)業(yè)鏈。已建成投產(chǎn)的“333”工程（3萬(wàn)方儲(chǔ)罐群、3萬(wàn)噸制曲、3萬(wàn)噸基酒提質(zhì)擴(kuò)能），在夯實(shí)自身發(fā)展實(shí)力的同時(shí)，以延伸出的大量用工需求及配套需求解決了當(dāng)?shù)乇姸喔挥鄤趧?dòng)人口；借鑒酒莊生態(tài)鏈模式，打造“西鳳+農(nóng)業(yè)種植+農(nóng)業(yè)觀光”經(jīng)濟(jì)，從種植、采摘、釀酒、儲(chǔ)藏、旅游度假為一體的復(fù)合式業(yè)態(tài)中，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村轉(zhuǎn)型，使文旅產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。依托白酒產(chǎn)業(yè)，走共同富裕、鄉(xiāng)村振興之路。
張正認(rèn)為，立足后疫情時(shí)代，中國(guó)白酒如何走出去，是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的課題。“中國(guó)的白酒走出去不僅是一個(gè)產(chǎn)品走出去，而是中國(guó)厚重的歷史文化走出去。”
“中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展速度還較為滯后。國(guó)內(nèi)白酒出口量較低，因此發(fā)展前景還很廣闊。我們應(yīng)深挖中國(guó)白酒文化的亮點(diǎn)、內(nèi)涵與特點(diǎn)，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，讓白酒文化能在全世界推廣出去。”張正提到，從目前看，2020年中國(guó)白酒全年生產(chǎn)量約740萬(wàn)千升，但是出口量只1.4萬(wàn)千升左右，占比不到0.2%，中國(guó)白酒的消費(fèi)僅占全世界烈酒消費(fèi)三分之一。
而西鳳酒是最早走向世界的白酒之一，今年九月，在新加坡第五屆國(guó)際展望大會(huì)上，西鳳酒的高端品牌紅西鳳作為官方指定品牌亮相國(guó)際展望大會(huì)，向國(guó)際友人展示了中國(guó)白酒品牌的“一抹紅”。張正表示，西鳳酒還積極參加絲綢之路品牌萬(wàn)里行活動(dòng)、首屆消費(fèi)品博覽會(huì)、中國(guó)進(jìn)出口博覽會(huì)等國(guó)際消費(fèi)博覽會(huì)及論壇，積極將國(guó)內(nèi)的白酒品牌推向世界。
據(jù)張正介紹，截至目前，西鳳酒已出口到海外20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并在美國(guó)、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、歐盟、日韓、港澳臺(tái)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)取得了商標(biāo)注冊(cè)，足跡遍布世界各地，不僅促進(jìn)了文化交流，同時(shí)也創(chuàng)造了諸多國(guó)際合作的新機(jī)遇。
高洪濤參加金融科技賦能鄉(xiāng)村振興高峰論壇并致辭
12月4日，金融科技賦能鄉(xiāng)村振興高峰論壇在博鰲亞洲論壇國(guó)際會(huì)議中心舉行。西鳳股份公司副總經(jīng)理高洪濤發(fā)表了題為“踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，助力鄉(xiāng)村振興譜新章”的致辭。
高洪濤表示，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進(jìn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快，農(nóng)村人居環(huán)境繼續(xù)優(yōu)化，農(nóng)民財(cái)產(chǎn)性收入將得到有效提升，農(nóng)村與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的嶄新局面正在開(kāi)啟。在這一背景下，西鳳集團(tuán)作為國(guó)有企業(yè)，一直在積極踐行使命擔(dān)當(dāng)，反哺農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，將品質(zhì)發(fā)展、產(chǎn)區(qū)建設(shè)、文化傳承與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有機(jī)融合。
高洪濤介紹，西鳳集團(tuán)在陜西榆林市開(kāi)辟了西鳳酒原糧種植基地，依托黃土高原高粱種植的天然優(yōu)勢(shì)，對(duì)農(nóng)民耕作開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，支持當(dāng)?shù)馗吡环N植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。僅在原糧種植基地開(kāi)辟后一年時(shí)間，西鳳就有效帶動(dòng)2120戶貧困戶脫貧致富，6000多戶農(nóng)民增產(chǎn)增收，有力地推動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
高洪濤還提到，西鳳集團(tuán)創(chuàng)新運(yùn)用新一代信息和數(shù)字化技術(shù)深入改革，投資22億元開(kāi)展了“333”項(xiàng)目，即建設(shè)年產(chǎn)3萬(wàn)噸鳳香型基酒車間、3萬(wàn)噸制曲車間和3萬(wàn)噸儲(chǔ)酒罐群。在推進(jìn)“333”項(xiàng)目工程的過(guò)程中，西鳳集團(tuán)建成了全國(guó)規(guī)模最大的智能化、數(shù)字化釀酒生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)收酒、勾酒、灌裝管網(wǎng)系統(tǒng)的全面智能化，為提升品質(zhì)穩(wěn)定性和生產(chǎn)效能提供了有力的支撐。
金融與產(chǎn)業(yè)相互依存，相輔相成。高洪濤提議，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上，金融服務(wù)可以以產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)為切入口，依托核心企業(yè)的科技優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)金融與產(chǎn)業(yè)的相互賦能，實(shí)現(xiàn)金融支持鄉(xiāng)村全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的最終目標(biāo)。他表示，西鳳集團(tuán)也愿意承擔(dān)起農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)的職責(zé)使命，為廣大金融機(jī)構(gòu)提供數(shù)據(jù)、技術(shù)、項(xiàng)目等方面的支持，推動(dòng)更多科技和金融的手段服務(wù)鄉(xiāng)村振興，引導(dǎo)金融活水流向農(nóng)村農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，加速推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)。
高洪濤接受新華社記者專訪
“目前，西鳳酒迎來(lái)了最好的發(fā)展階段。企業(yè)內(nèi)部管理不斷提升，鳳香品質(zhì)持續(xù)精進(jìn)，市場(chǎng)營(yíng)銷加速發(fā)力，相信西鳳酒將保持近兩年銷售翻番的態(tài)勢(shì)，未來(lái)持續(xù)高速發(fā)展。”
高洪濤表示，西鳳酒文化底蘊(yùn)深厚，其生產(chǎn)釀造得以歷代傳承，不僅是精致技藝的體現(xiàn)，也是大自然的賜予。西鳳酒的生產(chǎn)工藝一年中分為立、破、頂、圓、插、挑六個(gè)生產(chǎn)階段，以混蒸混燒獨(dú)特的工藝區(qū)別于南北方的傳統(tǒng)工藝，并用全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的大酒海作為貯酒容器。同時(shí)，西鳳酒生產(chǎn)地的地理位置得天獨(dú)厚，氣候條件適宜。工匠技藝沉淀升級(jí)，秦嶺腳下精雕細(xì)琢，成就了濃郁獨(dú)特的“千年鳳香”。
西鳳酒的銷售成績(jī)銳意增長(zhǎng)，為保持品牌的成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，高洪濤提到，西鳳集團(tuán)將加速內(nèi)部四方面改革：一方面，“核心”發(fā)力，提高內(nèi)部工作效率；另外，加速品質(zhì)提升，“將每一瓶酒當(dāng)做藝術(shù)品來(lái)打造”，同時(shí)，改革市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)制；最后，在傳承守正的基礎(chǔ)上，加速企業(yè)數(shù)字化改革，目前新建成的生產(chǎn)車間已是北方地區(qū)最大的全自動(dòng)化車間，后期將在包裝、物流等方面深度改革，做到精準(zhǔn)的數(shù)字化溯源。
高洪濤表示，“守正”即為傳承中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技藝和白酒深厚歷史文化；“創(chuàng)新”就是不斷革新生產(chǎn)工藝，保障白酒品質(zhì)和食品安全。從1952年被評(píng)為中國(guó)四大名酒之一到現(xiàn)在，西鳳人一直堅(jiān)守釀藝匠心，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。面對(duì)人民群眾消費(fèi)升級(jí)的需要，西鳳將會(huì)持續(xù)把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化、信息化、數(shù)字化互通互融，以更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需要！
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