張正：從文化到標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際化已是白酒“必然選項(xiàng)”
2022-12-05 17:50:43
來源：新浪財(cái)經(jīng)
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“中國(guó)白酒，名滿華夏，享譽(yù)世界，推進(jìn)白酒國(guó)際化，讓世界人民感受到中國(guó)白酒的魅力，是新時(shí)代背景下中國(guó)名酒企業(yè)發(fā)展的必然選項(xiàng)。”
12月2日，“名酒70年 一起向未來”——中國(guó)名酒品牌70周年系列活動(dòng)（澳門站）在澳門舉辦，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)張正在分享中這樣表示。
根據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年全球酒類市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)了12%，達(dá)到7.85萬億元，數(shù)倍于中國(guó)市場(chǎng)，在以歐美為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家、印度等烈酒高增長(zhǎng)國(guó)家，以及日本、韓國(guó)及東南亞受中華文化影響較大的國(guó)家，中國(guó)白酒都有著較大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
巨大的國(guó)際化前景，吸引了中國(guó)名酒的關(guān)注與努力，西鳳酒正是其中之一。
立足悠久的歷史，西鳳酒國(guó)際化跑出“加速度”，走出特色道路。數(shù)據(jù)顯示，西鳳酒已與海外30多個(gè)國(guó)家簽訂銷售合同，2022年以來，僅韓國(guó)市場(chǎng)出口量同比增長(zhǎng)40%。
張正表示，中國(guó)名酒國(guó)際化，不只是傳播品牌、拓展市場(chǎng)，更是中國(guó)文化、白酒文化的國(guó)際化。西鳳酒作為中國(guó)老牌四大名酒，始終以傳播優(yōu)秀中國(guó)白酒文化和提升名酒品質(zhì)為己任，踐行著新時(shí)代白酒企業(yè)的使命。
西鳳酒誕生于華夏文明肇始之地，三千年無斷代傳承至今，是中國(guó)最古老的歷史文化名酒之一。在“一帶一路”建設(shè)中，西鳳酒以絲路為媒、以酒會(huì)友，多次參與“絲綢之路品牌萬里行”“國(guó)際展望大會(huì)”等大型海內(nèi)外推介活動(dòng)。
西鳳酒積極尋找文化融合的共通點(diǎn)，向國(guó)際市場(chǎng)講述中國(guó)故事，加速推進(jìn)中國(guó)白酒“走出去”。2022年，西鳳酒走進(jìn)巴西、秘魯、盧森堡等國(guó)家大使館，以酒為媒向世界講述中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，紅西鳳更是作為第六屆國(guó)際展望大會(huì)官方首席指定用酒，被印尼總統(tǒng)博物館和巴厘島博物館永久珍藏。
“文化賦予了中國(guó)白酒繁盛千年和走向世界的蓬勃生命力，品質(zhì)賦予了中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展和立足世界的底氣”，張正表示，在文化之外，西鳳酒也正通過標(biāo)準(zhǔn)等方面加速國(guó)際化接軌。
一直以來，西鳳酒堅(jiān)持傳承不守舊，創(chuàng)新不離根；堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)守釀藝匠心，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代中不斷追尋極致，致力將鳳香型白酒打造為世界級(jí)酒類品質(zhì)的新標(biāo)桿。依托中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院，建立釀酒原糧基地，實(shí)施國(guó)際化7S、10S現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)從“田園到餐桌”的全過程監(jiān)管，做到每一滴西鳳酒都可追本溯源。
近年來，西鳳酒先后通過了歐盟最權(quán)威的酒類SGS檢驗(yàn)、北美FDA檢驗(yàn)和非洲BV檢驗(yàn)，在歐盟和美國(guó)多個(gè)國(guó)家和地區(qū)取得了商標(biāo)注冊(cè)，成為中國(guó)名酒走向世界的典型代表。
正是基于國(guó)際化的探索，以及在文化、標(biāo)準(zhǔn)方面所做的努力，西鳳酒的國(guó)際化布局不斷深化。
張正介紹，西鳳酒將繼續(xù)積極參與“一帶一路”建設(shè)，積極走出國(guó)門，傳播中國(guó)名酒文化，不斷尋找新的發(fā)展契機(jī)，同時(shí)進(jìn)一步提升西鳳品牌在全球的影響力，展示中國(guó)制造和白酒文化的無窮魅力。
回顧酒業(yè)發(fā)展歷史，名酒在過去的70年里推動(dòng)了中國(guó)酒業(yè)的健康蓬勃發(fā)展，以優(yōu)秀品質(zhì)為推動(dòng)白酒品牌意識(shí)覺醒。并在品質(zhì)、品類、市場(chǎng)方面作出了表率。
立足中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)來看，站在中國(guó)名酒品牌70周年發(fā)展節(jié)點(diǎn)和行業(yè)新一輪高質(zhì)量發(fā)展起點(diǎn)，西鳳酒不斷推動(dòng)自身和白酒品類以及文化、標(biāo)準(zhǔn)走向國(guó)際，成為企業(yè)繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)。
對(duì)此，張正表示，西鳳酒有責(zé)任傳承酒業(yè)正能量，并以自己的模范行為帶動(dòng)行業(yè)、感召社會(huì)，也有責(zé)任積極倡導(dǎo)理性健康文明的飲酒新風(fēng)尚，不斷完善表達(dá)方式，擴(kuò)大國(guó)際朋友圈，讓更多的年輕人，更多的國(guó)際友人愛上中國(guó)白酒。
可以預(yù)見，作為中國(guó)名酒的代表，西鳳酒未來將繼續(xù)香飄世界，譜寫“中國(guó)名酒”向“世界名酒”升級(jí)的新篇章。
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