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長安夏日 美食消暑

2024-08-09 09:28:15 來源:西安日報(bào)

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“西安元素”冷飲成為游客朋友圈分享的“??汀?。

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令人垂涎欲滴的涼皮。

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正在制作中的綠豆糕。

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生產(chǎn)線上即將“出爐”的中華老字號冰峰汽水。

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一位母親與孩子們品嘗具有古城特色的文創(chuàng)雪糕。

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兩位古裝扮相的姑娘手拿新派冷飲合影留念。

夏日驕陽似火,西安這座歷史悠久的古城迎來了它獨(dú)特的夏季美食盛宴。在這個(gè)季節(jié)里,西安人不僅享受著古城的文化韻味,更在豐富的消暑美食中找到了夏日的清涼。

提及西安人的消暑美食,怎能不提充滿童年回憶的中華老字號冰峰汽水。在西安糖酒集團(tuán)工業(yè)園冰峰生產(chǎn)車間內(nèi),工作人員在生產(chǎn)線上忙碌地作業(yè),由于最近西安天氣炎熱,這段時(shí)間工廠一直保持24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)的生產(chǎn)狀態(tài),1天產(chǎn)能約100萬瓶。

在夏日的西安街頭,涼皮、涼面、涼粉絕對是不可或缺的美食。一碗碗柔滑細(xì)膩、酸辣可口的涼皮,或是根根分明、清爽入味的涼面,搭配著黃瓜絲、豆芽、面筋等豐富的配料,再澆上特制的辣椒油和芝麻醬,每一口都是對味蕾的極致誘惑。這些美食不僅口感豐富,而且具有開胃解暑的功效,是西安人夏日餐桌上的“??汀?。

街頭巷尾琳瑯滿目的甜品也是西安人的心頭好,無論是馥郁甜蜜的傳統(tǒng)蜂蜜涼粽還是具有清熱保健功效的綠豆糕,抑或是設(shè)計(jì)感十足、文創(chuàng)味頗濃的新派冷飲,都是西安人夏季的甜蜜擔(dān)當(dāng),不僅為西安人的夏日生活增添了色彩,也帶來了無盡的清涼和愉悅。

古城的消暑美食,是夏日里躍動(dòng)的味蕾交響,每一口都是歷史的低吟與現(xiàn)代的歡歌。

責(zé)任編輯:薛景爍
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