不管是過生日還是慶祝節(jié)日,蛋糕作為“氛圍擔當”,已經(jīng)成為一些人增加儀式感的“法寶”。如今,各式各樣精美的蛋糕讓人對奶油選擇、種類挑選和食用儲存等技巧“摸不著頭腦”。針對關于蛋糕的疑問,我們將一一解答。
人民優(yōu)選來了——
本期指導專家:江南大學食品學院教授曾茂茂。